散装白酒很多白酒爱好者都会去买，因为它口感好，而且价格实惠，但是对于一些新手来说第 一次买散装的白酒很有可能买到劣质的白酒，那么如何辨别散装白酒的好坏呢？接下来就跟泸县秀才酒厂一起来学习一下吧。

一、看酒色

所谓酒色，就是酒的颜色，一般在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒当中，它的颜色大多有些失光的现象发生。还有优质的白酒，它的挂杯现象是非常明显的。

二、闻味道

这里的味道指的就是酒的香味，品质较好的白酒，它的味道是非常的醇香，不会有那些闲杂的气味出现，主要是以绵甜净爽为主，而且回味是非常悠长，但劣质的白酒中味道则会非常的不正宗，会有一些杂味出现，根本就没有做到醇香。